Sekundarstufe I und II – Deutschland, Schweiz, Österreich, Luxemburg, Südtirol
Für den Schweizer Lehrplan 21 liegt ein Kompetenzraster vor.
Pädagogisch-didaktische Beiträge
Links zum Chemieunterricht
| Chemie
unterrichten Sekundarstufe I und II – Deutschland, Schweiz, Österreich, Luxemburg, Südtirol Für den Schweizer Lehrplan 21 liegt ein Kompetenzraster vor. Pädagogisch-didaktische Beiträge Links zum Chemieunterricht |
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| 1. Fachinhalte Basis-Texte zum Erstellen eines individuellen Lehrwerks |
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| 2. Handlungsorientiertes Curriculum Stoffe und Stoffsysteme |
| Stoffe an Eigenschaften erkennen (Folien) | Fertigkeiten |
| Unterrichtseinheit Gefahrstoffe Sicheres Arbeiten mit Chemikalien Problematische Stoffe im Haushalt Schülerübungen Sicherheit im Labor Stoff-Lernzirkel Theorie zum Stoffbegriff Schülerübungen Stoffe analysieren |
•
Mit Laborgeräten sicher experimentieren • Mit Chemikalien in Labor und Haushalt sicher umgehen • Gefahrenkompetenz entwickeln, gesund leben • Stoffe anhand ihrer Eigenschaften unterscheiden • Phänomenologische Vielfalt der Stoffe erkennen • Lösungswege entwickeln und umsetzen • Schlussfolgerungen aus Analyse-Ergebnissen ziehen |
| Aggregatzustände, Stoffgemische (Folien 1) (Folien 2) | Fertigkeiten |
| Experimente
zum Naturstoff
Wasser Theorie zu den Aggregatzuständen und Präsentation Arbeitsheft Chemische Grundoperationen Theorie und Erläuterung der Grundoperationen Experimente zu den Zustandsformen des Schwefels Demonstrationen zum Schwefel Theorie zu den Stoffgemischen |
•
Wasser unmittelbar erleben • Globale Kreislaufprozesse erkennen • Vielfalt der Stoffsysteme erschließen • Wechsel der Zustandsformen interpretieren • Misch- und Reinigungsverfahren entwickeln • Chemische Grundoperationen zur Stofftrennung entwickeln und umsetzen |
| Chemische Reaktion, Energie |
| Inhalte (Folien) (Filme) | Fertigkeiten |
| Experimente zu den verschiedenen Reaktionstypen Schülerübungen zu den chemischen Reaktionen Demoversuche Sauerstoff, Brandbekämpfung, u.a. Demoversuche zu den chemischen Reaktionen Theorie und Grundbegriffe Präsentation Symbolsprache und Gleichungen Infos zum Hochofenprozess und zur Siliciumgewinnung Vertiefungen: Chemie der Schweißtechnik |
•
Protokolle führen, Fragen stellen,
diskutieren • Erkenntnisse aus Experimenten gewinnen • Änderungen der Stoffsysteme interpretieren • Stoffkreisläufe beschreiben • Energieumsätze einschätzen und beurteilen • Reaktionen beschleunigen oder verhindern • Chemische Symbolsprache anwenden und mitteilen • Bedeutung von Oxidations- und Reduktionsprozessen in der Natur und in der Technik erschließen |
| Atomsysteme und Modelle |
| Inhalte | Fertigkeiten |
| Buch: Der Sprung zu den Atomen Theorie zum Atombegriff Präsentationen zu den Atomen und Modellen Vertiefungen: Projekt zur Nanotechnologie |
•
Systeme und ihre Komponenten ordnen und darstellen • Denkmodelle zum Aufbau der Atome entwickeln • Darstellungsweisen von Modellen kritisch hinterfragen • Historische Modelle und ihre Grenzen interpretieren |
| Element und Verbindung, Periodensystem |
| Element und Verbindung (Folien) (Filme) | Fertigkeiten |
| Theorie
zum Elementbegriff Versuche mit Kupferacetat oder Silberoxid Demoversuche zum Wasserstoff Vertiefungen: "Gold machen" in der Alchemie Vertiefungen: Projekt zur Wasserstofftechnologie |
•
Verbindungen zerlegen und wieder aufbauen • Eigenschaften eines elementaren Stoffs sammeln • Unzerlegbarkeit eines Elements "beweisen" • Elementare Atome berechnen und darstellen • Probleme bei der Energiegewinnung einschätzen |
| Periodensystem (Folien) (Filme) | Fertigkeiten |
| Demoversuche
zu den Alkalimetallen und Halogenen Ordnungen im Periodensystem und Geschichte Spiel zum Periodensystem |
•
Ordnungskriterien sammeln und strukturieren • Rückschlüsse aus dem Platz eines Elements ziehen • Historische Entwicklung erschließen |
| Chemische Bindung (Folien) | Fertigkeiten |
| Schülerübungen zu den Salzen und Ionen Elektrolysen in der technischen Chemie Präsentationen zur Elektronenpaar- und Ionenbindung Theorie zur Elektronenpaar- und Ionenbindung Theorie zur Berechnung von Stoffmengen und Lösungen Schülerübungen Stoffe analysieren Virtuelle Analyse von Stoffen Vertiefungen: Phänomene in der Welt der Mineralogie |
•
Ionen durch Flammenfärbung bestimmen • Ionen durch Fällungsreaktionen bestimmen • Salzlösungen elektrolytisch zerlegen • Kristalle züchten • Regelmäßige Ordnungssysteme studieren • Ergebnisse submikroskopisch interpretieren • Ergebnisse mit der Symbolsprache darstellen • Stoffmengen und Lösungen berechnen |
| Säuren und Basen |
| Inhalte (Folien) | Fertigkeiten |
| Arbeitsheft Säuren,
Laugen, Salze mit Kommentar Schülerübung zur Titration und Neutralisation Lexikon der Säuren und Laugen Wer gewinnt 1000?, Spiel zum Thema Technische Arbeitsverfahren Stoffdatenbank Säuren und Salze Vertiefungen: Projekt Säuren und Salze in der Umwelt Vertiefungen: Rollenspiel Düngemittel |
•
Säuren und "Laugen" nachweisen und
unterscheiden • pH-Werte und Konzentrationen bestimmen • Säure-Base-Reaktionen nach Brönsted darstellen • Salze herstellen und Ergebnisse interpretieren • Titrieren, Neutralisationspunkt bestimmen • Bedeutung der Säuren und Basen in der Technik, im Haushalt und in der Natur aufzeigen • Eigenständig arbeiten und Informationen austauschen |
| Organische Chemie (Organische Stoffgruppen) |
| Kohlenwasserstoffe und Halogen-KW's (Folien) | Fertigkeiten |
| Arbeitsheft
und
Schülerübungen Nachweisreaktionen und Proben Theorie zu den KWs und Halogen-KWs Infos zur Erdölverarbeitung Vertiefungen: Treibauseffekt, Ozonloch, Biogas |
•
Organische Stoffe analysieren • Struktur, Nomenklatur und Formeln beherrschen • Chemische Eigenschaften ermitteln • Reaktionstypen verstehen • Ursachen und Wirkungen für die Umwelt erkennen |
| Alkohole und Aldehyde (Folien) | Fertigkeiten |
| Arbeitsheft
und
Schülerübungen Infos zu Gärungsprozessen Stoffportraits Ethylalkohol und Formaldehyd Vertiefungen: Herstellen eines Weinbrandes |
•
Stoffe der homologen Reihe vergleichen • Eigenschaften auf submikroskopischer Ebene erklären • Wirkung von Alkoholen und Aldehyden abschätzen • Technische Verfahren erschließen |
| Alkansäuren und Ester (Folien) | Fertigkeiten |
| Arbeitsheft
und
Schülerübungen Stoffportraits Ameisensäure und Essigsäure Alkansäuren als Lebensmittelzusatzstoffe Vertiefungen: Parfümherstellung |
•
Homologe Reihen vergleichen, Unterschiede
erklären • Nachweis ungesättigter Fettsäuren interpretieren • Säurewirkung der Alkansäuren testen • Bedeutung der Carbonsäuren aufzeigen |
| Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße (Folien) | Fertigkeiten |
| Arbeitsheft Chemie
und Ernährung Theorie zu den Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen |
•
Kohlenhydrate experimentell unterscheiden • Fette und Eiweiße nachweisen • Bildung eines Bewusstseins für gesunde Ernährung |
| Seifen und Waschmittel (Folien) | Fertigkeiten |
| Anregungen
für ein Projekt
Waschmittel Arbeitsblätter und Schülerübungen |
•
Seife herstellen und chemische Prozesse
erklären • Phänomene der Grenzflächenspannung interpretieren • Experimente zur Waschwirkung entwickeln |
| Polymere und Kunststoffe (Folien) | Fertigkeiten |
| Lexikon
der Polymere
und Kunststoffe Rezept Biologisch abbaubare Folie aus Stärke Umweltproblematik der Kunststoffe Eigenschaften von Kunststoffen |
•
Umweltproblematik der Kunststoffe abschätzen • Biologisch abbaubare Polymere herstellen • Aufbau natürlicher Polymere beschreiben • Kunststoffe aufgrund ihres Verhaltens unterscheiden |
| Fächerübergreifende Projekte |
| Das Farbenprojekt (Folien) | Fertigkeiten |
| Anregungen
zur Durchführung
des Projekts Lexikon der Farben Virtuelle Reise zum Phänomen Farbe Rezepte zur Herstellung von Farben |
•
Informationen sammeln und strukturieren • Produkte herstellen und Prozesse erklären • Historische Zusammenhänge verstehen • Selbständiges Arbeiten innerhalb einer Gruppe • Bildnerisches Gestalten mit selbst hergestellten Farben |
| Ausführliche Filme sind auf dem Werk Chemische Phänomene erleben enthalten. |
