In ein Reagenzglas werden
5 ml stark verdünntes Bromwasser gegeben. Danach leitet man Ethen
durch die Flüssigkeit. Dabei hellt die Farbe immer weiter auf, bis
die gelbe Färbung ganz verschwindet. Alternativ kann man auch ungesättigte
Fettsäuren nachweisen. Diese entfärben nach einer längeren
Verweildauer ebenfalls verdünntes Bromwasser.
Theorie
Alkene und Alkine gehören
zu den ungesättigten Kohlenwasserstoffen, da
sie Doppel- oder Dreifachbindungen besitzen, die relativ instabil sind
und gerne aufbrechen. Beim Einleiten von Ethen
in Bromwasser reagiert das Brom in einer Additionsreaktion
mit dem Ethen zu Dibromethan. Auch die Doppelbindungen von ungesättigten
Fettsäuren können Brom addieren.
Sicherheit
Die Aufbewahrung
und Handhabung von Brom an Schulen ist sehr
problematisch. Brom ist stark toxisch und verursacht auf der Haut schwer
heilende Wunden. Auch verdünntes Bromwasser
kann toxische Dämpfe freisetzen, wenn es erwärmt wird oder
wenn der Behälter zerbricht und an den Boden fällt.
Versuche
mit Brom dürfen nur in einem Abzug durchgeführt werden. Schülerübungen
mit Bromwasser werden nicht empfohlen. Mit Brom sind sie nicht erlaubt. Schutzbrille und geeignete Schutzhandschuhe aus Fluorkautschuk sind notwendig! Alternativ dazu kann ein Film
eingesetzt werden.
