Säurelexikon       Download des Materials       Freiarbeit im Chemieunterricht
 
Didaktische Beschreibung der
Freiarbeitseinheit Säuren, Laugen, Salze
 
Die hier vorgestellte Unterrichtseinheit orientiert sich an Produkten des Alltags. Die Schüler können zwischen einzelnen Freiarbeitsposten auswählen. Auf einem Tisch steht eine Sammlung an meist bekannten Stoffen aus der Alltagswelt der Schüler. Diese sollen mit chemischen Arbeitsmethoden untersucht werden.
 
 

Auf dem Tisch befinden sich folgende Stoffe:

1. Reihe:  Rotkohl, Zitronensaft, Salzsäure 10%, Natronlauge 3%, Vitamin C,
               Ammoniaklösung 10% (Salmiakgeist)

2. Reihe:  Entkalker, Abfluss frei, Salz, Zucker, hautneutrales Duschbad,
               Vollwaschmittel, Kernseife

3. Reihe:  Essigessenz, Essig, Wein, Bier, Mineralwasser, Coca Cola

Die Unterrichtseinheit ist so gestaltet, dass keine Brenner benötigt werden. Auf einem zweiten Tisch sollten jedoch zwei Elektro-Heizplatten zum Erhitzen von Stoffen stehen, sowie Netzgeräte für den Posten Nr. 8, leere Filmdöschen und ein Klassensatz Schutzbrillen ausliegen. In den Freiarbeitsboxen befinden sich die Arbeitsaufträge und das restliche Material. Jedem Posten ist ein eigenes Symbol zugeordnet:
 

 
 
Den verschiedenartigen Arbeitsaufträgen sind ebenfalls Symbole zugeordnet:
 
  
Hier wird ein 
Experiment
durchgeführt.
  
Bei diesem Symbol ist 
ein schriftlicher
Arbeitsauftrag verlangt.
  
Beschaffe dir 
Informationen aus dem
Lexikon!
 
 
Das Lexikon kann downgeloadet werden, es enthält ausführliche Informationen zum Thema Säuren, Laugen und Salzen, sowie zu den wichtigsten Begriffen. Die Datei kann ausgedruckt oder auf einem PC für Schüler zur Verfügung gestellt werden. Es sollte in einer mehrfachen Ausfertigung im Klassenraum zur Verfügung stehen oder als Klassensatz vorliegen. Die Schüler werden durch die Arbeitsaufträge immer wieder angeregt, das Lexikon zu benutzen. Das Arbeitsheft sollte ausgedruckt und als Klassensatz den Schülern verfügbar gemacht werden.

Die Seiten und die Zeichnungselemente des Lexikons können aber auch zur Gestaltung von eigenem Unterrichtsmaterial verwendet werden. Querverweise machen den Gebrauch des Lexikons außerordentlich vielseitig.

Die Freiarbeitsboxen für die Schülergruppen sollten stabil beschaffen sein und können in doppelter Ausführung gebaut werden. Das Blatt „Übersicht über alle Freiarbeitsposten“ stellt für die Schüler eine Arbeitskontrolle dar und soll sie zur regelmäßigen Dokumentation anregen.

Der Wissensquiz am Ende wiederholt und vertieft die gesamte Einheit. Im Abschlussbericht schreiben die Schüler und Schülerinnen eine Reflexion über den Unterricht. Dies ist von besonderer Bedeutung.

Am Ende des Arbeitsheftes befinden sich Kopiervorlagen für die Vertiefung in das Thema Säuren und Laugen. Der Salzsäurespringbrunnen und der Ammoniakspringbrunnen ist als Schülerversuch nicht geeignet. An den beiden Versuchen können die Begriffe „Säuren sind Protonenspender“ und „Laugen sind Protonenempfänger“ erarbeitet werden. Der Schülerversuch zur Neutralisation vereint die Säuren und die Laugen.
 
Wenn Sie vertiefende Informationen über die Freiarbeit lesen möchten, dann gehen Sie zu meiner Veröffentlichung über Freiarbeit im Chemieunterricht.