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Chemie kompetenzorientiert unterrichten  
Werden Fachinhalte mit handlungsorientierten Fertigkeiten verknüpft, wird Kompetenz vermittelt. 
Die Methoden und Vorgehensweisen sind im Buch Naturwissenschaften unterrichten erläutert.
 
Pädagogisch-didaktische Beiträge
Links zum Chemieunterricht
 
Stoffe und Stoffsysteme
 
Stoffe an Eigenschaften erkennen (Folien) Fertigkeiten
Unterrichtseinheit Gefahrstoffe  
Sicheres Arbeiten mit Chemikalien  
Schülerübungen Sicherheit im Labor  
Stoff-Lernzirkel  
Theorie zum Stoffbegriff  
Schülerübungen Stoffe analysieren  
• Mit Laborgeräten sicher experimentieren  
• Mit Chemikalien in Labor und Haushalt sicher umgehen  
• Gefahren erkennen und abschätzen 
• Stoffe anhand ihrer Eigenschaften unterscheiden  
• Phänomenologische Vielfalt der Stoffe erkennen  
• Lösungswege entwickeln und umsetzen 
• Schlussfolgerungen aus Analyse-Ergebnissen ziehen
Aggregatzustände, Stoffgemische (Folien 1) (Folien 2) Fertigkeiten
Experimente zum Naturstoff Wasser  
Theorie zu den Aggregatzuständen und Präsentation  
Arbeitsheft Chemische Grundoperationen  
Theorie und Erläuterung der Grundoperationen  
Experimente zu den Zustandsformen des Schwefels  
Demonstrationen zum Schwefel 
Theorie zu den Stoffgemischen 
• Wasser unmittelbar erleben  
• Globale Kreislaufprozesse erkennen  
• Vielfalt der Stoffsysteme erschließen  
• Wechsel der Zustandsformen interpretieren 
• Misch- und Reinigungsverfahren entwickeln  
• Chemische Grundoperationen zur Stofftrennung entwickeln und umsetzen
 
 
Chemische Reaktion, Energie
 
Inhalte (Folien) (Filme) Fertigkeiten
Experimente zu den verschiedenen Reaktionstypen 
Schülerübungen zu den chemischen Reaktionen 
Demoversuche Sauerstoff, Brandbekämpfung, u.a. 
Demoversuche zu den chemischen Reaktionen 
Theorie und Grundbegriffe 
Präsentation Symbolsprache und Gleichungen 
Infos zum Hochofenprozess und zur Siliciumgewinnung 
Vertiefungen: Chemie der Schweißtechnik
• Protokolle führen, Fragen stellen, diskutieren 
• Erkenntnisse aus Experimenten gewinnen 
• Änderungen der Stoffsysteme interpretieren 
• Stoffkreisläufe beschreiben 
• Energieumsätze einschätzen und beurteilen 
• Reaktionen beschleunigen oder verhindern 
• Chemische Symbolsprache anwenden und mitteilen 
• Bedeutung von Oxidations- und Reduktionsprozessen in der Natur und in der Technik erschließen
 
 
Atomsysteme und Modelle

Inhalte Fertigkeiten
Buch: Der Sprung zu den Atomen 
Theorie zum Atombegriff 
Präsentationen zu den Atomen und Modellen 
Vertiefungen: Projekt zur Nanotechnologie
•  Systeme und ihre Komponenten ordnen und darstellen 
•  Denkmodelle zum Aufbau der Atome entwickeln 
•  Darstellungsweisen von Modellen kritisch hinterfragen 
•  Historische Modelle und ihre Grenzen interpretieren
 
 
Element und Verbindung, Periodensystem
 
Element und Verbindung (Folien) (Filme) Fertigkeiten
Theorie zum Elementbegriff 
Versuche mit Kupferacetat oder Silberoxid 
Demoversuche zum Wasserstoff 
Vertiefungen: "Gold machen" in der Alchemie 
Vertiefungen: Projekt zur Wasserstofftechnologie
•  Verbindungen zerlegen und wieder aufbauen 
•  Eigenschaften eines elementaren Stoffs sammeln 
•  Unzerlegbarkeit eines Elements "beweisen" 
•  Elementare Atome berechnen und darstellen 
•  Probleme bei der Energiegewinnung einschätzen
Periodensystem (Folien) (Filme) Fertigkeiten
Demoversuche zu den Alkalimetallen und Halogenen 
Ordnungen im Periodensystem und Geschichte 
Spiel zum Periodensystem
•  Ordnungskriterien sammeln und strukturieren 
•  Rückschlüsse aus dem Platz eines Elements ziehen 
•  Historische Entwicklung erschließen
Chemische Bindung (Folien) Fertigkeiten
Schülerübungen zu den Salzen und Ionen 
Elektrolysen in der technischen Chemie 
Präsentationen zur Elektronenpaar- und Ionenbindung 
Theorie zur Elektronenpaar- und Ionenbindung 
Theorie zur Berechnung von Stoffmengen und Lösungen 
Schülerübungen Stoffe analysieren  
Virtuelle Analyse von Stoffen  
Vertiefungen: Phänomene in der Welt der Mineralogie
•  Ionen durch Flammenfärbung bestimmen 
•  Ionen durch Fällungsreaktionen bestimmen 
•  Salzlösungen elektrolytisch zerlegen  
•  Kristalle züchten 
•  Regelmäßige Ordnungssysteme studieren 
•  Ergebnisse submikroskopisch interpretieren 
•  Ergebnisse mit der Symbolsprache darstellen 
•  Stoffmengen und Lösungen berechnen
 
 
Säuren und "Laugen" - Säuren und Basen
 
Inhalte (Folien) Fertigkeiten
Arbeitsheft Säuren, Laugen, Salze mit Kommentar 
Schülerübung zur Titration und Neutralisation 
Lexikon der Säuren und Laugen 
Wer gewinnt 1000?, Spiel zum Thema 
Technische Arbeitsverfahren 
Stoffdatenbank Säuren und Salze 
Vertiefungen: Projekt Säuren und Salze in der Umwelt 
Vertiefungen: Rollenspiel Düngemittel
• Säuren und "Laugen" nachweisen und unterscheiden 
• pH-Werte und Konzentrationen bestimmen 
• Säure-Base-Reaktionen nach Brönstedt darstellen 
• Salze herstellen und Ergebnisse interpretieren  
• Titrieren, Neutralisationspunkt bestimmen 
• Bedeutung der Säuren und Basen in der Technik, im Haushalt und in der Natur aufzeigen 
• Eigenständig arbeiten und Informationen austauschen
 
 
Organische Chemie (Organische Stoffgruppen)
 
Kohlenwasserstoffe und Halogen-KW's (Folien) Fertigkeiten
Arbeitsheft und Schülerübungen 
Nachweisreaktionen und Proben  
Theorie zu den KWs und Halogen-KWs 
Infos zur Erdölverarbeitung 
Vertiefungen: Treibauseffekt, Ozonloch, Biogas
• Organische Stoffe analysieren 
• Struktur, Nomenklatur und Formeln beherrschen 
• Chemische Eigenschaften ermitteln 
• Reaktionstypen verstehen 
• Ursachen und Wirkungen für die Umwelt erkennen
Alkohole und Aldehyde (Folien) Fertigkeiten
Arbeitsheft und Schülerübungen 
Infos zu Gärungsprozessen 
Stoffportraits Ethylalkohol und Formaldehyd 
Vertiefungen: Herstellen eines Weinbrandes
• Stoffe der homologen Reihe vergleichen 
• Eigenschaften auf submikroskopischer Ebene erklären 
• Wirkung von Alkoholen und Aldehyden abschätzen 
• Technische Verfahren erschließen
Alkansäuren und Ester (Folien) Fertigkeiten
Arbeitsheft und Schülerübungen 
Stoffportraits Ameisensäure und Essigsäure 
Alkansäuren als Lebensmittelzusatzstoffe 
Vertiefungen: Parfümherstellung
• Homologe Reihen vergleichen, Unterschiede erklären 
• Nachweis ungesättigter Fettsäuren interpretieren 
• Säurewirkung der Alkansäuren testen 
• Bedeutung der Carbonsäuren aufzeigen
Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße (Folien) Fertigkeiten
Arbeitsheft Chemie und Ernährung 
Theorie zu den Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen
• Kohlenhydrate experimentell unterscheiden 
• Fette und Eiweiße nachweisen 
• Bildung eines Bewusstseins für gesunde Ernährung
Seifen und Waschmittel (Folien) Fertigkeiten
Anregungen für ein Projekt Waschmittel 
Arbeitsblätter und Schülerübungen
• Seife herstellen und chemische Prozesse erklären 
• Phänomene der Grenzflächenspannung interpretieren 
• Experimente zur Waschwirkung entwickeln
Polymere und Kunststoffe (Folien) Fertigkeiten
Lexikon der Polymere und Kunststoffe 
Rezept Biologisch abbaubare Folie aus Stärke 
Umweltproblematik der Kunststoffe 
Eigenschaften von Kunststoffen
• Umweltproblematik der Kunststoffe abschätzen 
• Biologisch abbaubare Polymere herstellen 
• Aufbau natürlicher Polymere beschreiben 
• Kunststoffe aufgrund ihres Verhaltens unterscheiden
 
 
Fächerübergreifende Projekte
 
Das Farbenprojekt (Folien) Fertigkeiten
Anregungen zur Durchführung des Projekts 
Lexikon der Farben 
Virtuelle Reise zum Phänomen Farbe 
Rezepte zur Herstellung von Farben
• Informationen sammeln und strukturieren 
• Produkte herstellen und Prozesse erklären 
• Historische Zusammenhänge verstehen 
• Selbständiges Arbeiten innerhalb einer Gruppe 
• Bildnerisches Gestalten mit selbst hergestellten Farben  
 
Ausführliche Filme sind auf den 4 DVDs "Chemische Experimente erleben" enthalten. Die etwas anders strukturierte CD-ROM Lernlabor Naturwissenschaften setzt den Schwerpunkt noch mehr auf das selbständige Arbeiten.
 
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